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Come riconoscere la fuffa al ristorante

Tra i vari cambiamenti apportati nella Guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso c’è un nuovo simbolo: la faccina che ride, associata ai locali che…

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Le birrerie fuori dalla guida Ristoranti del Gambero Rosso

Il 21 ottobre a Roma è stata presentata la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2025. Oltre alle consuete novità tra gli indirizzi segnalati, a…

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L'Aurora Borgo dei Cipressi

L’Aurora è il ristorante dell’agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi. Federica Pasetto e Davide Barone (in passato con Heinz Beck alla Pergola) si sono trasferiti…

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Monastero di Cortona

Il Monastero di Cortona è uno splendido boutique hotel 5 stelle. Al suo interno c’è il ristorante Gli Affreschi: qui la proposta gastronomica è curata…

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Il Cugnolo di Villa Lattanzi

Il Cugnolo, all’interno del boutique hotel Villa Lattanzi, è il ristorante guidato dal giovane chef Rodion Dodu. Arroccato su un promontorio, da cui si gode…

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bramea

Le cose belle, o buone, non sono quasi mai a portata di mano. In Basilicata, ad esempio, la Bramea è una rara farfalla che abita…

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dove mangiare e bere a Potenza

Il capoluogo della Basilicata vanta un’offerta gastronomica di tutto rispetto. Sono diversi gli indirizzi interessanti in città e non mancano alcune realtà di eccellenza. Dalla…

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Satricvm Latina

Al Satricvm di Latina il menu degustazione è un’Odissea. Nessuna metafora riferibile al numero delle portate, sia chiaro, l’affermazione va intesa in senso letterale. Lo…

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Silene Foligno

La chef Nicoletta Franceschini si racconta in un’intervista senza filtri, da cui emerge una visione ben chiara sulla ristorazione in generale e i progetti per…

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8 locali consigliati sul litorale pontino

Oltre alle bellezze naturali, l’area costiera della provincia di Latina, è ricca di testimonianze di storia millenaria e richiami alla mitologia. Dal punto di vista…

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10/202