Il capoluogo della Basilicata vanta un’offerta gastronomica di tutto rispetto. Sono diversi gli indirizzi interessanti in città e non mancano alcune realtà di eccellenza. Dalla colazione al dopocena, ecco dove mangiare e bere a Potenza.
Lontana dagli stereotipi di un Sud assolato e festante, Potenza è una città meridionale atipica. Dall’alto dei suoi 819 metri sul livello del mare sembra quasi che guardi con circospezione tutto ciò che le sta intorno. D’altronde di guai ne ha passati tanti, compresi terremoti e amministrazioni poco illuminate, ma ha sempre avuto la forza di rinascere. Dopo tutto, non si chiama Potenza per caso. Quella del capoluogo della Basilicata è una comunità oltremodo accogliente, essendo essa stessa figlia dei movimenti migratori intraregionali degli scorsi decenni. Un crogiolo di dialetti e usanze che si è innestato sulle tradizioni preesistenti e che fa di Potenza un moderno distillato di lucanità. Tutto questo si ripercuote nella cucina e nell’offerta ristorativa. Ecco un po’ di consigli gastronomici per una perfetta giornata potentina.
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