Il Cugnolo, all’interno del boutique hotel Villa Lattanzi, è il ristorante guidato dal giovane chef Rodion Dodu.
Arroccato su un promontorio, da cui si gode di una vista mozzafiato sull’Adriatico, il borgo medievale di Torre di Palme (Fermo) è uno dei tanti tesori delle Marche. Appena fuori il centro storico vi è il boschetto del Cugnòlo, cuore verde di Villa Lattanzi, dimora storica letteralmente sospesa tra la selva e il mare. Oltre alle camere, splendidamente arredate e dotate di tutti i comfort, la struttura vanta anche un ristorante di fine dining, la cui insegna omaggia proprio il bosco circostante.
