In Basilicata il miglior gelato al cioccolato d’Italia
Luigi Buonansegna nel giro di tre anni è diventato uno dei gelatieri più apprezzati d’Italia, nonostante le sue Officine del Gusto non si trovino in…
Birre analcoliche: tutto quello che c’è da sapere
Cosa sono le birre analcoliche e come si producono, gli eventuali problemi organolettici e il punto su cosa offre (e offrirà) il mercato delle artigianali…
Delivery a Roma. 9 box aperitivo da provare
Nove locali romani hanno studiato delle box complete, contenenti drink e cibo, per celebrare comodamente a casa il rito dell’aperitivo. Cocktail realizzati da barman professionisti,…
Delivery a Roma. Nuovi Pokè da provare
Particolarmente adatto al delivery, il Pokè è tornato a essere un trend gastronomico a Roma. In questo articolo su Agrodolce facciamo il punto dei nuovi…
Potenza. La tradizione della pizza nel ruoto
Origini ed evoluzioni del ruccolo, la pizza cotta nel ruoto, tipica di Potenza. Una ricostruzione storica resa possibile dalle testimonianze di chi quotidianamente si cimenta…
Coltivare funghi a casa: si può fare!
Coltivatori di Funghi Italia – Mushrooms Growers Italy è un gruppo Facebook, diventato in poco tempo un punto di riferimento degli appassionati italiani di micologia…
I consigli di un sommelier: 6 vini per Natale
Il tradizionale appuntamento con il cenone o il pranzo di Natale, troppo spesso è “funestato” dalla scelta di vini discutibili, da parte di sommelier improvvisati.…
Weekend a Roma. 5 brunch a 5 stelle
Idee per il weekend a Roma. Che ne dite di un brunch in una location meravigliosa e con una proposta gastronomica firmata da un grande…
Delivery a Roma: le buone pizze di Frumento
Una pizzeria vocata solo ed esclusivamente al delivery e all’asporto, che punta tutto sulla qualità degli ingredienti e la precisione del servizio di consegna. Dopo…
Natale 2020. 25 panettoni realizzati da grandi chef
Realizzare un panettone è decisamente complesso e dispendioso, sia dal punto di vista del costo delle materie prime, che delle ore di lavoro necessarie. Ma…