Farmacia Alimentare: nutraceutica e gusto ad Aprilia
Di ristoranti con insegne che richiamano ad altri settori ce ne sono tanti. Farmacia Alimentare ad Aprilia invece è davvero lo spin-off della farmacia attigua,…
Produttori e diffusione del Kombucha in Italia
Un elenco dei produttori artigianali italiani di kombucha e un’analisi sulla diffusione di questa bevanda nella ristorazione: dai pub agli “stellati”. Dopo l’articolo sui fermentati…
Carter Oblio a Roma: i migliori piatti
Una delle aperture più interessanti (e coraggiose) degli ultimi mesi a Roma. Nel quartiere Prati, quella di Carter Oblio è diventata in poco tempo l’insegna…
Tenuta Saragano: scoprire l’Umbria e i suoi vini
La Ghirlanda, Agriturismo di Charme & Wine Resort, è un posto bellissimo immerso nel verde dell’Umbria dove degustare i vini del territorio. Con Matteo De…
Pastificio Secondi: un’eccellenza romana
Storia, presente e progetti futuri del Pastificio del maestro Mauro Secondi: una realtà all’avanguardia, che dal 1985 è un punto di riferimento per i romani.…
BorgoDiVino 2021: il programma
BorgoDiVino è un evento enogastronomico itinerante. Cinque tappe in altrettanti borghi tra i piu’ belli d’Italia, per degustare vini e specialità e scoprire paesini fiabeschi.…
Locanda Petreja: la nuova avventura umbra di Oliver Glowig
Nelle campagne di Todi sorge Borgo Petroro – Country Relais & Restaurant, antico borgo fortificato, di recente trasformato in country house di charme. con ristorante…
Gimber: un versatile concentrato di zenzero
Gimber è un concentrato di zenzero biologico, limone ed erbe, da diluire con acqua frizzante per un drink analcolico, ma adatto anche per tisane o…
Il giro del mondo in 10 piatti restando a Roma
Viaggiare vuol dire anche scoprire nuovi aromi e sapori. In un periodo di limitazioni causate dalla pandemia, cerchiamo di arginare fame e curiosità con specialità…
Nuove aperture a Roma. Arrivano gli Okomiyaki di Maido
Roma-Osaka a\r. Dopo il successo del locale di Milano, apre a Rione Monti Maido, con i suoi Okonomiyaki. Gli Okonomiyaki (traduzione letterale: ciò che vuoi…