Autunno 2023: nuovi locali Roma. Ecco la lista di quelli che meritano di essere provati.
Dalla mia consueta rassegna sulle nuove aperture della Capitale, emergono alcune tendenze in maniera evidente. Si punta sempre più a coprire le diverse fasi della giornata accogliendo i clienti dal mattino fino al dopo cena. Cresce l’interesse nei confronti dei vini naturali e dei caffè specialty. Infine c’è la pizza, in tutte le sue forme: romana o napoletana, al piatto o in teglia.
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