Kiwami è la sala segreta del ristorante Nakai a Roma. Di fronte ad un unico tavolo sociale da quattordici posti lo chef prepara piatti che fondono la tradizione romana con ingredienti e tecniche giapponesi.
Quello del varco segreto che conduce in altre dimensioni è un cliché molto frequente nella letteratura e nel cinema di fantascienza. La porta mimetizzata su una parete di legno chiaro all’interno del ristorante Nakai non vi permetterà di compiere viaggi verso universi paralleli, ma oltrepassandola avrete comunque l’impressione di accedere a una realtà molto diversa.
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