La spezia più cara al mondo si produce in Abruzzo
In Abruzzo, vicino L’Aquila, si produce una spezia che arriva a costare anche 50 euro al grammo. Sono stato vicino L’Aquila a raccogliere i fiori…
A Roma ha aperto una pupuseria
A Roma ha aperto una pupuseria. La domanda che molti di voi si staranno facendo è: cosa cavolo è una pupuseria? Semplice: un posto dove…
Ineo: il ritorno a Roma di uno chef giramondo
Ineo è il ristorante gastronomico di Palazzo Naiadi Hotel, in piazza della Repubblica a Roma. In cucina c’è Heros De Agostinis, che dopo aver girato…
3 Pizze Estreme (+1) da provare
Una delle pizzerie attualmente più interessanti a Roma è Extremis, che sorge in quella sorta di polo ricreativo nato da qualche anno nel quartiere di…
I motivi per andare da Controluce a Trastevere
Ha aperto un ristorantino a Trastevere. Capirai che novità, direte voi. Anzi, a essere precisi non si tratta nemmeno di un’inaugurazione ma di un cambio…
Catania. Lo Street Food che Carlo Cracco ha provato due volte
Se questo sito sta diventando non solo corale, ma addirittura internazionale, è merito di Carla. Lei è una studentessa del Master in Food & Beverage…
Nella vecchia fattoria, quante bestie ha la Sora Maria
Un “pranzo della domenica”, in comitiva, da Sora Maria e Arcangelo, si è rivelato una ghiotta e variegata rassegna di assaggi di carni diverse. Sora…
Il ristorante dove non ti accorgi di mangiare senza glutine e lattosio
Un’esperienza gastronomica inclusiva e sana: è questo l’obiettivo di New Food Experience, ristorante di recente apertura e progetto collaterale di New Food Gluten Free, realtà…
L’ABC della Birra in Repubblica Ceca
Fa il suo debutto, su Lieviti Digitali, Carlo Medros: degustatore, esperto soprattutto della scena della birra in Repubblica Ceca. Potete seguire le sue avventure su…
Etienne Bistrot: il paese delle meraviglie
In questo ristorante a Roma lo chef mi ha prima obbligato a leccare un piatto, poi mi ha imposto di ascoltare in cuffia una canzone…