Grandi novità dal birrificio napoletano Kbirr
Grazie a una visione imprenditoriale lucida, Kbirr è diventata una realtà importante nel panorama brassicolo italiano. Il birrificio napoletano si affaccia al nuovo anno con…
Abbinamenti: 5 panettoni per 5 birre artigianali
Mi ero quasi deciso a scrivere un pezzo sull’ultima tendenza social, dal titolo: “La strana mania di mostrare panettoni clamorosamente difettati”. Poi però mi è…
Le birrerie sono fuori dalla guida Ristoranti del Gambero Rosso
Il 21 ottobre a Roma è stata presentata la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2025. Oltre alle consuete novità tra gli indirizzi segnalati, a…
EurHop 2024: 5 birre da provare assolutamente
Dal 18 al 20 ottobre torna a Roma EurHop, uno dei festival birrari più attesi dagli appassionati. Anche quest’anno l’offerta è molto ampia e variegata.…
Maisel and Friends: l’altro volto della Franconia
L’Alta Franconia la conosciamo per la sua splendida costellazione di piccoli birrifici tradizionali. Tuttavia, proprio a Bayreuth, la città legata al culto di Wagner, c’è…
Il Sentiero dei Cinque Boccali in Franconia
Se siete a caccia di idee per un viaggio, o anche solo un weekend, all’insegna della natura e della buona birra, il Sentiero dei Cinque…
Al mondo della birra artigianale non frega nulla del buon cibo
Qualche tempo fa un amico appassionato di birra artigianale mi chiese: “Mi dici un locale a Roma dove si mangia veramente bene, con una buona…
L’ABC della Birra in Repubblica Ceca
Fa il suo debutto, su Lieviti Digitali, Carlo Medros: degustatore, esperto soprattutto della scena della birra in Repubblica Ceca. Potete seguire le sue avventure su…
Birra piccola a 400 euro e analfabeti funzionali
Uno scontrino del birrificio romano Eternal City Brewing, in cui il prezzo di una birra piccola è di 400 euro, ha infiammato i social. Una…
Perchè l’edizione di EurHop ’23 sarà diversa dalle precedenti
EurHop 2023. Dal 6 all’8 ottobre a Roma torna uno dei più importanti e attesi festival dedicati alla birra artigianale in un’edizione che sarà diversa…