Ninfa Restaurant a Frascati
A Frascati, gli chef Marco Cavada e Paolo Tatti puntano a stupire gli ospiti di Ninfa Restaurant, con una proposta di piatti creativi, sorprendenti a…
Avus: Evoluzione vegetale ai Castelli Romani
A Marino, paese dei Castelli Romani, una giovane coppia ha aperto Avus un ristorante con una cucina contemporanea prevalentemente a base vegetale. In un territorio…
In ConTatto con un microsistema sotterraneo
ConTatto è un ristorante di Frascati. Nelle grotte sottostanti il locale, lo chef Luca Ludovici porta avanti delle sperimentazioni gastronomiche, i cui risultati vengono proposte…
Sintesi: recensione del ristorante contemporaneo di Ariccia
Proporre la loro idea di ristorazione moderna, in una zona in cui la cucina tradizionale ha quasi il monopolio: questa la sfida di Sara Scarsella…