Un Bitter da aperitivo fatto in casa. La ricetta del Gajardo
Siamo tutti (più o meno) bravi a improvvisarci bartender casalinghi, ma avete mai pensato a un bitter da aperitivo fatto in casa? Sono riuscito a…
Il rafano. Cos’è e il suo uso nella cucina lucana
Scopriamo cos’è e come si mangia il rafano. Ma soprattutto, perché dall’Appennino Emiliano in giù, è diffuso solamente nella provincia di Potenza? Come è diventato…
Il giro del mondo in 10 piatti restando a Roma
Viaggiare vuol dire anche scoprire nuovi aromi e sapori. In un periodo di limitazioni causate dalla pandemia, cerchiamo di arginare fame e curiosità con specialità…