Nella vecchia fattoria, quante bestie ha la Sora Maria
Un “pranzo della domenica”, in comitiva, da Sora Maria e Arcangelo, si è rivelato una ghiotta e variegata rassegna di assaggi di carni diverse. Sora…
Etienne Bistrot: il paese delle meraviglie
In questo ristorante a Roma lo chef mi ha prima obbligato a leccare un piatto, poi mi ha imposto di ascoltare in cuffia una canzone…
Autunno 2023. I nuovi locali da provare a Roma
Autunno 2023: nuovi locali Roma. Ecco la lista di quelli che meritano di essere provati. Dalla mia consueta rassegna sulle nuove aperture della Capitale, emergono…
A Roma ha aperto la pizzeria più bella del mondo
A Roma ha aperto la pizzeria più bella del mondo. Vico è il nuovo locale del maestro Enzo Coccia, dove tra boiserie e affreschi del…
Imago. Le metamorfosi di Antonini
Imago è il ristorante panoramico, una stella Michelin, dell’Hotel Hassler di Roma. In cucina c’è Andrea Antonini e nel suo ultimo menu, tra le varie…
Masa: ispirazioni mediorientali su una terrazza romana
Masa, a Roma, è un ristorante su una terrazza da cui si può quasi toccare la Basilica di Santa Maria Maggiore. Propongono piatti di ispirazione…
Viaggio in Corea per tre chef stellati italiani
Viaggio in Corea per tre chef stellati italiani che hanno partecipato a un programma televisivo. Con loro un quarto collega italiano, che vive e lavora…
Relais Le Jardin: è arrivato lo chef Massimo Viglietti
Al Relais Le Jardin, ristorante dell’Hotel Lord Byron di Roma, da qualche mese è arrivato lo chef Massimo Viglietti. Alla fine degli anni Ottanta il…
Newkkey: due nuovi locali fusion a Roma
Da qualche mese a Roma ha aperto Newkkey. Non uno, ma due nuovi locali con una proposta gastronomica fusion che richiama, a partire dal nome,…
Pizza e pesce povero: PePPO a Cinecittà
Un’osteria la cui offerta è basata su pizza e pesce povero. PePPO, insegna già famosa a Trastevere, ha aperto una seconda sede a Cinecittà. Lo…