Una nuova era per l’enoteca di via Cavour 313
Oltre al restyling dei locali, all’enoteca di via Cavour 313 a Roma, anche l’aspetto enogastronomico ha subìto una profonda evoluzione. La proposta attuale guarda alla…
Persika a Napoli: un nuovo bistrot gastronomico a Chiaia
Quanto hanno in comune la lingua svedese e quella napoletana? Poco, decisamente poco. Eppure se uno scandinavo chiedesse una “Persika” in un mercato ortofrutticolo a…
Roma. Novità a Ostiense e San Paolo
Roma. Novità a Ostiense e San Paolo. Cinque locali interessanti per gli appassionati di birra artigianale, vini naturali e, ovviamente, buon cibo. Leggi l’articolo su…
Kavinum: vini naturali in abbonamento
Funziona un po’ come un book club, a cui ci si iscrive ricevere periodicamente titoli in base ai propri interessi. Kavinum però non propone libri…
I consigli di un sommelier: 6 vini per Natale
Il tradizionale appuntamento con il cenone o il pranzo di Natale, troppo spesso è “funestato” dalla scelta di vini discutibili, da parte di sommelier improvvisati.…
Epiro – Roma
La dicitura più adatta per Epiro è Cave à manger, per dirla alla francese, ovvero un luogo dove bere vini (naturali) da accompagnare a una…